Bahan Steak :
- 2 potongTempe
- 1 Tahu
- Ayam giling (sesukanya)
- 2 butir bawang putih digerus
- 1 batang seledri dicincang
- 1/2 bungkus Masako rasa ayam
- 2 butir telur
- 6 butir cabe rawit (aslinya kurang sih cuma tambahin sendiri)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bahan Saus :
- 1 bawang Bombay cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 150 ml air matang (jangan keliru air kali)
- 1 sdm merica (boleh hitam atau putih) gerus kasar
- 1/2 bungkus masako
- 1 sdm kecap manis (kalo bisa cap bango)
- 1 sdm saus tomat
- gula secukupnya
Cara Olah :
Steak :
- Hancurkan tempe dan tahu hingga lembut, kemudian masukkan bahan-bahan seperti ayam cincang, seledri cincang, bawang gerus, cabe rawit yang sudah dihancurkan, 1/2 bungkus masako, garam dan gula.
- Masukkan telur kocok hingga rata dan bahan menyatu.
- Setelah itu goreng dengan margarin, dibentuk pipih menyerupai steak. Goreng hingga kuning kecoklatan.
Saus :
- Tumis bawang bombay dan tepung hingga harum.
- Masukkan kecap, saus tomat, masako, gula dan lada gerus…dan masukkan pula airnya…
- Aduk hingga rata dan mengental…
- Bisa dimakan pake nasi, atau lontong, atau kentang dan sayuran rebus…
