Sabtu, 29 September 2012

MACAM - MACAM MASAKAN INDONESIA

Di indonesia terkenal akan kaya kebudayaan dian taranya seni tari beladiri dan masih banyak lagi tak lupa juga indonesia akan kaya ragam makanan yang patut kita acungi jempol.
berikut ini adalah makanan khas beserta minumannya yang di sertai dari daerah asal.
diantaranya:
   Aceh
  • Gulee Itik
  • Timpan
  • Gulee Kepala Ikan Rambeu
  • Kanji Rumbi
  • Gulee Sirip Hiu
  • Mi Aceh
  • Nasi Goreng Aceh
  • Dalca
  • Kare Kameng
  • Ungkut Kayee
  • Gulee Pliek U
  • Nasi Gurih
  • Pulut

   

Sumatera

  • Rendang
  • Dendeng Balado
  • Dendeng Batokok
  • Gulai Joriang Batokok
  • Gulai Paku
  • Gulai Toco
  • Pangek Masin
  • Pangek Padeh atau Asam Padeh
  • Kalio Dagiang
  • Gulai Itiak
  • Sambalado Tanak
  • Gulai Banak
  • Cancang
  • Ikan Balado
  • Ikan Baka
  • Gulai Kambiang
  • Soto padang
  • Goreng Baluik
  • Goreng Lauak
  • Gulai Pucuak Ubi
  • Gulai Cubadak
  • Sate Padang
  • Sate Pariaman

DKI Jakarta

  • Soto Betawi
  • Kerak Telor
  • Sop Kaki Kambing
  • Pindang Serani
  • Pecak Salak
  • Sayur Gabus Pucung
  • Pecak Gurame
  • Pindang Serani
  • Semur Jengkol
  • Sayur Besan
  • Gado-gado Boplo
  • Es Doger
  • Es Teler
  • Telubuk Sayur
  • Pesmo Gurami
  • Talam Udang
  • Begana
  • Nasi Goreng Kambing
  • Nasi Uduk
  • Ketoprak
  • Bubur Ayam Betawi
  • Nasi Bukhari
  • Lontong Sayur Khas Betawi
  • Semur Terung Betawi
  • Kroket
  • Bir Pletok
  • Rujak Bebeg
  • Taoge Goreng
  • Dodol Legit
  • Emping
  • Roti Buaya

Bali

 

  • Ayam betutu
  • Babi guling
  • Bandot
  • Be Kokak Mekuah
  • Be Pasih mesambel matah
  • Bebek betutu
  • Berengkes
  • Grangasem
  • Jejeruk
  • Jukut Urab
  • Komoh
  • Lawar
  • Nasi Bubuh
  • Nasi Tepeng
  • Penyon
  • Sate Kablet
  • Sate Lilit
  • Sate pentul
  • Sate penyu
  • Sate Tusuk
  • Timbungan
  • Nasi Jenggo
  • Tum
  • Urutan Tabanan

Kamis, 27 September 2012

Masakan Indonesia


Masakan Indonesia merupakan pencerminan beragam budaya dan tradisi berasal dari kepulauan Nusantara yang terdiri dari sekitar 6.000 pulau dan memegang tempat penting dalam budaya nasional Indonesia secara umum dan hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri, cabai, temu kunci, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa dan gula aren dengan diikuti penggunaan teknik-teknik memasak menurut bahan dan tradisi-adat yang terdapat pula pengaruh melalui perdagangan yang berasal seperti dari India, Tiongkok, Timur Tengah, dan Eropa.