Steak Tahu Tempe Saus Lada Hitam
Bahan Steak :

• 2 potongTempe
• 1 Tahu
• Ayam giling (sesukanya)
• 2 butir bawang putih digerus
• 1 batang seledri dicincang
• 1/2 bungkus Masako rasa ayam
• 2 butir telur
• 6 butir cabe rawit (aslinya kurang sih cuma tambahin sendiri)
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bahan Saus :

• 1 bawang Bombay cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 150 ml air matang (jangan keliru air kali)
• 1 sdm merica (boleh hitam atau putih) gerus kasar
• 1/2 bungkus masako
• 1 sdm kecap manis (kalo bisa cap bango)
• 1 sdm saus tomat
• gula secukupnya

Cara Olah :

Steak :

• Hancurkan tempe dan tahu hingga lembut, kemudian masukkan bahan-bahan seperti ayam cincang, seledri cincang, bawang gerus, cabe rawit yang sudah dihancurkan, 1/2 bungkus masako, garam dan gula.
• Masukkan telur kocok hingga rata dan bahan menyatu.

• Setelah itu goreng dengan margarin, dibentuk pipih menyerupai steak. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Saus :

• Tumis bawang bombay dan tepung hingga harum.
• Masukkan kecap, saus tomat, masako, gula dan lada gerus…dan masukkan pula airnya…
• Aduk hingga rata dan mengental…

• Bisa dimakan pake nasi, atau lontong, atau kentang dan sayuran rebus…

Ikan Kayu Asam Pedas

Spoiler for Ikan Kayu Asam Pedas:

Sebenarnya Ikan kayu adalah istilah indonesia bagi produk olahan ikan yang telah mengalami rangkaian proses seperti perebusan dan pengasapan bertingkat, hingga teksturnya menjadi sekeras kayu, dan berwarna coklat tua kehitaman (seperti kulit buah manggis tua). Dimana ilmu ikan kayu sendiri telah berumur ratusan tahun. Konon, produk ikan kayu selalu di bawa tentara jepang saat perang dunia ke-2. Karena selain bisa bertahan lebih dari setahun, produk tersebut juga cocok dalam segala kondisi.
Agak berbeda dengan masakan2 lain,, ikan kayu asam pedas ini semakin lama dan semakin sering dipanaskan akan semakin lezat.

ikan kayu ini setelah diolah menjadi agak keras dan gurih dimana rasa pedasnya cukup menggelitik dan menambah nikmatnya bersantap walaupun cuma dihidangkan nasi putih saja.cocok juga disajukan dengan nasi uduk, nasi briyani, nasi lemak, Mie rebus, mie goreng, Mie Instan dan lainnya

Disantap Dengan Nasi Putih


Disantap Dengan Mie Goreng

Makanan Unik Indonesia Yang Sangat Lezat

Indonesia terkenal dengan keanekaragaman budaya, flora dan faunanya. Nah, pada makanan juga ada beberapa masakan asli suatu daerah yang merupakan masakan khas daerah tersebut, yang mungkin juga dirasa aneh dan asing didengar untuk dimakan dari orang yang berasal dari daerah 
 Rempeyek Laron

Spoiler for Rempeyek Laron:

Pernah tahu hewan yang terbang setelah hujan keluar, biasanya kita temui dekat lampu depan rumah. Namanya laron, hasil metamorfosis perubahan dari rayap kayu yang keluar setelah hujan. Oleh para penduduk, dijadikan bahan rempeyek.

Bothok Tawon

Spoiler for Bothok Tawon:

Makanan ini merupakan bothok dengan bahan dasar sarang tawon atau lebah. Rasanya ada yang pedas, manis dan asam segar. Bothok tawon masih bisa ditemui di daerah pedesaan jawa timur.

MACAM - MACAM MASAKAN INDONESIA

Di indonesia terkenal akan kaya kebudayaan dian taranya seni tari beladiri dan masih banyak lagi tak lupa juga indonesia akan kaya ragam makanan yang patut kita acungi jempol.

berikut ini adalah makanan khas beserta minumannya yang di sertai dari daerah asal.

diantaranya:

   Aceh

• Gulee Itik
• Timpan
• Gulee Kepala Ikan Rambeu
• Kanji Rumbi
• Gulee Sirip Hiu
• Mi Aceh
• Nasi Goreng Aceh
• Dalca
• Kare Kameng
• Ungkut Kayee
• Gulee Pliek U
• Nasi Gurih
• Pulut

   

Sumatera

• Rendang
• Dendeng Balado
• Dendeng Batokok
• Gulai Joriang Batokok
• Gulai Paku
• Gulai Toco
• Pangek Masin
• Pangek Padeh atau Asam Padeh
• Kalio Dagiang
• Gulai Itiak
• Sambalado Tanak
• Gulai Banak
• Cancang
• Ikan Balado
• Ikan Baka
• Gulai Kambiang
• Soto padang
• Goreng Baluik
• Goreng Lauak
• Gulai Pucuak Ubi
• Gulai Cubadak
• Sate Padang
• Sate Pariaman

DKI Jakarta

• Soto Betawi
• Kerak Telor
• Sop Kaki Kambing
• Pindang Serani
• Pecak Salak
• Sayur Gabus Pucung
• Pecak Gurame
• Pindang Serani
• Semur Jengkol
• Sayur Besan
• Gado-gado Boplo
• Es Doger
• Es Teler
• Telubuk Sayur
• Pesmo Gurami
• Talam Udang
• Begana
• Nasi Goreng Kambing
• Nasi Uduk
• Ketoprak
• Bubur Ayam Betawi
• Nasi Bukhari
• Lontong Sayur Khas Betawi
• Semur Terung Betawi
• Kroket
• Bir Pletok
• Rujak Bebeg
• Taoge Goreng
• Dodol Legit
• Emping
• Roti Buaya

Bali

 

• Ayam betutu
• Babi guling
• Bandot
• Be Kokak Mekuah
• Be Pasih mesambel matah
• Bebek betutu
• Berengkes
• Grangasem
• Jejeruk
• Jukut Urab
• Komoh
• Lawar
• Nasi Bubuh
• Nasi Tepeng
• Penyon
• Sate Kablet
• Sate Lilit
• Sate pentul
• Sate penyu
• Sate Tusuk
• Timbungan
• Nasi Jenggo
• Tum
• Urutan Tabanan

Masakan Indonesia

Masakan Indonesia merupakan pencerminan beragam budaya dan tradisi berasal dari kepulauan Nusantara yang terdiri dari sekitar 6.000 pulau dan memegang tempat penting dalam budaya nasional Indonesia secara umum dan hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri, cabai, temu kunci, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa dan gula aren dengan diikuti penggunaan teknik-teknik memasak menurut bahan dan tradisi-adat yang terdapat pula pengaruh melalui perdagangan yang berasal seperti dari India, Tiongkok, Timur Tengah, dan Eropa.